ЗА СТАРАНИЯ - СЛАДКАЯ НАГРАДА!

«Имя Юрий в переводе с греческого означает – земледелец, и это полностью соответствует моему супругу, – говорит Светлана Муршель. Всё свободное время он проводит на огороде или винограднике, особом его увлечении».

  «Занимаясь выращиванием винограда, пользуюсь только отцовскими способами, в выборе сортов не люблю экспериментировать», – говорит Ю. Н. Муршель.  

Виноградарством занимался ещё его отец, у которого было около 40 сортов. Юрий Муршель пока не может похвалиться такими объёмами, но для своей семьи урожай собирает достаточный. Радуют сочными, ароматными кистями «Пухляковский», «Краса Дона», «Карабурну», «Ризомат», «Дамский пальчик». Самый любимый - «Венгер чёрный»: и созревает раньше других, и на вкус сладкий, и грозди любо-дорого посмотреть – до килограмма одна вырастает. При правильном, конечно, расположении и уходе: виноград любит солнце, предпочитает места, укрытые от ветра.
Забот Юрию Николаевичу всегда хватает: весной лозу раскрыть, но обязательно следить, чтобы, не дай бог, заморозки не побили. Потом – умеренный полив, обрезка, подвязывание лозы, опрыскивание – всё старательно и в срок.
О пользе этой ягоды спорить не приходится – её с удовольствием едят и взрослые, и дети, даже полуторагодовалый внук Артём уже оценил вкусовые качества. «Да и угощение отменное!»,- говорит Светлана Николаевна. На рынке виноград всегда в цене, поэтому не каждому доступен. Но и самому вырастить такое лакомство для близких можно – было бы желание.

Советы от Юрия Муршеля

Каждый, приобретая саженец, мечтает как можно быстрее увидеть новый урожай, а ждать его приходится несколько лет. Поэтому, по опыту моего отца, весной прикапываю лозу, через ящик вывожу 3-4 почки наверх, а к концу июня пересаживаю куст винограда, на котором уже есть первый урожай – одна кисточка.
Чтобы сохранить виноград свежим до Нового года, срезаю его с лозой 30 см, ставлю в банку с водой и опускаю в подвал. Приятного аппетита!