|
|
Главная » 2012 » Октябрь » 22 » СЕЗОН «ТИХОЙ ОХОТЫ» НЕСЁТ ОПАСНОСТЬ
10:03 AM СЕЗОН «ТИХОЙ ОХОТЫ» НЕСЁТ ОПАСНОСТЬ |
По информации управления Роспотребнадзора в Ростовской области регистрируются случаи отравлений дикорастущими грибами.
«Тихими охотниками» называют грибников. Им удается без выстрела добыть вкусную питательную пищу. Пик охоты приходится на осень. Грибы – это особая форма жизни: их не относят ни к растениям, ни к животным. Они потребители: ничего не производят, лишь потребляют – впитывают в себя соединения тяжелых металлов, токсины. Поэтому «тихим охотникам» необходимо соблюдать правила безопасности.
В 2011-2012 годах от употребления дикорастущих грибов в регионе заболел 41 человек, в текущем году - в Каменск-Шахтинском, Ростове-на-Дону, Сальске и Целинском районе. Анализ пищевых отравлений показал, что наиболее часто они регистрируются в сентябре-ноябре. Причины очевидны - это недостаточные знания населения о видах и разновидностях грибов и нежелание отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов.
В целях предупреждения отравлений Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует:
- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;
- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
- не употреблять в пищу грибы совместно с алкоголем, это может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
- остерегайтесь старых, переросших грибов, в них, наряду с полезными веществами, часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;
- запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;
- своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.
Дикорастущие грибы — это смертельная опасность!
|
|
Просмотров: 302 |
Добавил: rayvesti
| Рейтинг: 0.0/0 |
|