|
|
Главная » 2011 » Август » 17 » рассказы о предприятиях
10:10 AM рассказы о предприятиях |
ПРОДУКЦИЮ ЗАВОДА В РОССИИ ЗНАЮТ.
  Тацинская в 1936 году отмечала 55-летие своего основания. К этому юбилею в станице открыли маслодельный завод.
Подвозили молоко от колхозов и населения гужевым транспортом, во флягах. Из оборудования было всего две единицы: сепаратор и маслоизготовитель. Приводились они в действие ручным способом. Только через 16 лет на заводе появилась новая перерабатывающая техника, расширился ассортимент продукции. К концу 80-х на предприятии произвели коренную реконструкцию, построили новые цеха – цельномолочный, ЗЦМ, механический, автотранспортный. Производственная мощность достигла 180 тонн перерабатываемого сырья в сутки.
В ноябре 1992-го предприятие было преобразовано в ОАО «Тацинский молочный завод». В последние годы коллектив перешел на выпуск фасованной продукции - молока, сметаны, йогурта, кефира, масла крестьянского, творожной массы, бифилюкса, пахты, сливок. Для этого закуплено отечественное и импортное оборудование.
С распадом коллективных хозяйств резко уменьшились закупки сырья. Так, в прошлом году поступило на переработку 6686 тонн молока, а в прежние времена этот показатель превышал 32 тыс. тонн. Сократилось и производство: масла выпущено в 2010м 168 тонн, цельномолочной продукции – 3336 тонн.
Зато по качественным показателям продукция заводчан по-прежнему остается на высоком уровне. Только за последние десять лет ОАО «Тацинский молочный завод» принимал активное участие во многих всероссийских выставках, ярмарках, конкурсах и удостаивался дипломов и золотых медалей «За лучшую молочную продукцию», «За использование натурального отечественного сырья в производстве», «За лучшие образцы масла, бифилюкса, сметаны, кефира», «За широкий ассортимент молочной продукции» и других наград.
Сегодня завод имеет в аренде 245 га пахотной земли, занимается производством зерновых и масличных культур. Создано ООО «Мельник», которому переданы мельница и пекарня.
Главное достояние предприятия – его люди. Около сорока человек трудятся на заводе более десяти лет. В юбилейном для станицы Тацинской и молочного завода году лучшими производственниками по праву можно назвать аппаратчиков цельномолочного цеха Игоря Боброва, Елену Гордиенко, водителя Владимира Ходосок, сменного мастера маслоцеха Валентину Сибирякову и многих других.
Виктор НИКОНОВ,
фото автора
|
|
Просмотров: 1029 |
Добавил: medas
| Рейтинг: 0.0/0 |
|