РЕАЛИЗОВАТЬ ОВОЩИ ТРУДНЕЕ, ЧЕМ ИХ ВЫРАСТИТЬ, -
 говорит Анатолий Махмутов из хут. Крюкова, единственный предприниматель в районе, занимающийся сегодня выращиванием овощей в промышленных объемах.
Анатолий Алексеевич Махмутов (слева) и сезонный рабочий Сергей Неменущий рядом с поливальной установкой.
Мистер Клубень
и синьор Помидор
К овощам у Махмутовых - особое почтение, так как это основной источник дохода для всех членов семьи.
Только под картофелем занято 20 га земли, под капустой, перцем, огурцами и, конечно, помидорами – еще столько же. Нынешней весной на закупку семян и препаратов для их обработки, топливо и ремонт техники А. Махмутов израсходовал около четырех миллионов рублей.
На 150 квадратных метрах его частного подворья расположились корпуса теплицы. Посевной материал он закупает на голландской фирме, в этом году отдав предпочтение гибридам М5, М6 и французскому сорту «Прима». Cемена обходятся недешево, но, по утверждению овощевода, их качество себя оправдывает. Рассаду Махмутовы выращивают самостоятельно в обустроенном для этих целей маточнике. Затем пересаживают на плантацию. Полив ведут капельным автоматизированным методом с помощью итальянского оборудования, обогрев природным газом - сегодня только в надеждах. Пока на это затрачивают около двух десятков тонн угля. В середине июня 18 тысяч корней помидоров уже дали первые сочные плоды.
Посадочный материал картофеля ежегодно обновляют, закупая его в Димитровском районе Московской области. В этом году отдали предпочтение четырем сортам разного срока созревания - "Каратоп”, "Ред Скарлет”, "Велмер и Удача”. Хозяин плантации отметил, что за весь период вегетации растения ни разу не обрабатывают препаратами от вредителей. Производят лишь подготовку клубней с использованием иностранных препаратов перед посадкой. По твердому убеждению А. Махмутова, так в клубни не попадают нитраты, продукт получается экологически чистым. На такой способ борьбы с колорадским жуком уже давно перешла вся Европа. Первые партии молодого картофеля уже в середине июня отправили на продажу в Москву.
Итальянский дождь
для русского поля
овощеводства нет без орошения. Для этих целей на поле выходит как отечественная, так и импортная техника.
ДДА-100 – русская «старушка», похожая на эффектную бабочку с размахом крыльев 100 метров, в отличие от которой установка тяжела, громоздка, неудобна в транспортировке. В планах Анатолия Алексеевича после уборки урожая 2011-го демонтировать её. Другое дело – компактная дождевальная машина «IRRILAND» итальянского производства, приобретенная в апреле 2010-го. Эту катушечную поливалку заказывали на фирме-производителе в соответствии с размером имеющихся полей. До Санкт-Петербурга ее доставили по морю, затем - по земле до места назначения. В хут. Крюкове два итальянских инженера установили и наладили агрегат. Принцип его работы прост. На шасси мобильного двух- или четырехосного прицепа крепится катушка со шлангом и дождевальным устройством. Шланг вместе с водяной пушкой разматывается трактором. Под давлением струя воды орошает площади в несколько гектаров. Все происходит в автоматическом режиме. Цикл составляет ровно неделю, поливая посадки по веерному графику, процесс потом повторяют.
«Это элементарно, идея очень проста. Не могу понять, почему наши соотечественники не могут разработать что-то подобное?!» - высказывает свое мнение Анатолий Алексеевич. Затраты были весомыми – 1 млн 700 тыс. руб., но они окупаемы, на семейном совете Махмутовы обсуждают возможность закупки еще одной единицы такой оросительной техники.
Дело семейное
Александра Петровна и Анатолий Алексеевич Махмутовы вырастили двоих сыновей людьми, достойными уважения.
Старший Андрей закончил академию РГСУ (РИСИ), младший Сергей – академию госуправления. Знания обоих пришлись кстати в семейном деле.
Трудолюбие, правовая грамотность позволяют родителям и сыновьям не только удерживать предприятие на плаву, но и развивать его. Оба молодых хозяина создали семьи.
Семь женщин – любимая жена, ставшие родными невестки и четыре внучки дороги Махмутову-старшему. В честь них он посадил семь берез, которые, набрав силу, тянутся к небу все выше и выше.
Есть проблема!
Раньше коллектив постоянных работников составлял 25 человек, но со временем появилась проблема текучести кадров.
Анатолий Алексеевич решил перейти на систему оплаты по дням и сезонный найм людей. Попытался он задействовать мигрантов, но сложность их легализации и оформления заставили отказаться от этой идеи. Приходится искать кадры не в родном хуторе, а по всем поселениям района, организуя транспорт для доставки на участки. Работают на плантации у А. Махмутова масловцы, коминтерновцы, гремучане, михайловцы и другие. Зарплата во время уборки урожая овощей от 400 до 800 руб. в день.
В этом году предприниматель А.А. Махмутов снабжает высококачественными продуктами питания лагери соседнего Белокалитвинского района. Охотно принимают овощи, выращенные на его плантации, рынки столицы, Морозовска, Белой Калитвы, Волгограда, Кашарского района. У себя же дома, в Тацинском районе, наладить реализацию овощей ему оказалось сложнее. Места в центре станицы под строительство магазина, где можно было бы продавать собственную продукцию круглый год, для него не нашлось. Все муниципальные учреждения, с которыми несколько лет сотрудничал А. Махмутов, по разным причинам от его услуг отказались. Поэтому местные свежие овощи по доступным ценам (ведь в их стоимость нет необходимости включать транспортные расходы) продают сегодня лишь в одном летнем ларьке, у которого ежедневно выстраивается большая очередь.
Но, несмотря на все трудности и особенности овощного бизнеса, свое дело Анатолий Алексеевич сворачивать не собирается. В этом намерении его поддерживает вся семья.
Ульяна МЕРКУШЕВА, фото автора
|